Sagrantino, diese großartige und vor gar nicht langer Zeit beinahe verlorene Rebsorte, steht im absoluten Mittelpunkt der Arbeit bei Còlpetrone. Das Weingut debutiert bei GES Sorrentino als zweiter Umbrien-Zugang mit einer nur kleinen, dafür aber hochfeinen Auswahl an roten Top-Gewächsen. Còlpetrone ist eines jener Handvoll Weingüter, die sich der Erhaltung und Rekultivierung des „Heiligen Weins“ aus Montefalco verschrieben haben. Neben dem 2013er Rosso di Montefalco (ausnahmesweise auf Sangiovese basierend) stehen der Sagrantino di Montefalco 2010 und, als Spitze der Erzeugung bei Còlpetrone noch einmal eine Liga höher angesiedelt, der stets mit höchsten Bewertungen versehene Sagrantino di Montefalco „Sacer“ (abgeleitet vom lateinischen Wort für „heilig“) mit den Jahrgängen 2007 und 2008. Ein unvergleichliches, viril-intensives Weinerlebnis, das in einzigartiger Erinnerung bleibt. Ergänzt wird diese hochfeine Rotweinkollektion durch einen edelsüßen Sagrantino Passito.