Casisano

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Tommasis Reise zum metaphorischen Gipfel von Montalcino begann 2015, als Casisano, ein 53 Hektar großes Panoramagut im Südosten von Montalcino, Teil der Familie wurde und ein visionäres Weinbauprojekt krönte. Seit dem ersten Schritt, den die Familie Tommasi 1997 über Venetien hinaus gemacht hat, wollten sie zu den führenden Weingütern in Montalcino gehören und Weine auf Weltklasse-Niveau auf die Flasche bringen.

Das Schicksal aber hatte beinahe 20 Jahre Wartezeit vorgesehen, bis 2015 eine Fahrt auf unbefestigter Straße, die natürlich von Eichenwäldern gesäumt war, plötzlich auf einer Lichtung endete, von der aus ein spektakulärer Panoramablick auf sanfte Hügel mit Weinbergen, Wäldern und Olivenhainen den Betrachter fasziniert.

Casisano ist eine natürliche Terrasse auf einer Höhe von 480 Metern, die den südöstlichen Quadranten der Appellation Montalcino dominiert.

Das Terrain ist durch ein Mosaik aus Galestro, Sandstein, Mergel und Tuffstein vulkanischen Ursprungs determiniert. Die Weinberge profi tieren von der mediterranen Brise, sind gut durchlüftet und trocken. Die ausgeprägten Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperaturen wirken sich ideal auf die Gesundheit der Trauben aus. Karge Böden sorgen dafür, dass die Trauben prägnante Struktur und Säure entwickeln, insbesondere in den ältesten Cru-Weinbergen, die neun der insgesamt 22 Hektarausmachen und komplett mit Sangiovese Grosso bestockt sind. Neben Brunello wird auf sieben Hektar auch Rosso di Montalcino erzeugt, weitere sechs Hektar sind für Sant’Antimo reserviert. Das älteste Flurstück bildet der Weinberg Colombaiolo, der allergrößtes qualitatives Potenzial besitzt und Casisanos Brunello di Montalcino Riserva gewidmet ist.