Artikelnr.: 61EB206B
Kellerei: Guido Berlucchi
Qualität: DOCG
Anbaugebiet: Lombardei; aus den besten Weinbergen der 19 Gemeindegebiete der Franciacorta
Jahrgang: -
Inhalt: 750 ml
Alc.: 12,5 %
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Artikelgruppe: SCHAUMWEIN
Rebsorte: 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir
Farbe: Strohgelb mit diskreten grünlichen Reflexen. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.
Duft: Knackig, reichhaltig und elegant, lang anhaltend, mit Apfel- und Birnenfrucht und einer ansprechenden Zitrusnote im Abgang.
Geschmack: Zeigt eine außergewöhnliche Frische und pikante Säure mit einer samtigen Textur und feiner Ausgewogenheit, die mit ansprechenden Zitrusnoten abschließt.
Serviervorschlag: Er eignet sich perfekt als Aperitif und zum Essen und passt hervorragend zu typischen Gerichten der Franciacorta, wie Ravioli und Süßwasserfisch. Er unterstreicht die besten Eigenschaften von Gerichten mit Reis, Nudeln, weißem Fleisch, frischem und mittelreifem Käse.
Temperatur: 6 - 8 °C
Ausbau: Zweite Gärung in der Flasche und Reifung sur lie für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monate nach dem Degorgieren.
Gesamtsäure: 7.50 g/l
Restzucker: 5.00 g/l
pH: 3.12
Technische Details
Einheit: Fl
Verpackung: KARTON
VE: 6
EAN: k.A.
EAN Karton: k.A.
Verschlussart: Pilzkorken
Kartons pro Palette: 80
Kartons pro Lage: 10
Lagen pro Palette: 8
