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’61 Franciacorta Extra Brut DOCG

’61 Franciacorta Extra Brut DOCG

Artikelnr.: 61EB206B

Kellerei: Guido Berlucchi

Qualität: DOCG

Anbaugebiet: Lombardei; Franciacorta

Jahrgang: -

Inhalt: 750 ml

Alc.: 12,5 %

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Guido Berlucchi

Artikelgruppe: Spumante

Rebsorte: 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir

Farbe: Strohgelb mit diskreten grünlichen Reflexen. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.

Duft: Im Bouquet frische Apfelnoten und Blütenhonig, etwas Weinbergpfirsich und eine Andeutung von Bisquit.

Geschmack: Von mittlerer Komplexität, schön balanciert, mit lebendiger Säurestruktur, die große Frische bringt und einen langen Nachhall einleitet, in dem die gelbe Frucht auflebt.

Serviervorschlag: Perfekt als Aperitif und während des gesamten Essens. Bringt die besten Qualitäten von Gerichten hervor, die auf Reis, Nudeln, weißem Fleisch, frischem Käse und Käse mittleren Alters basieren.

Temperatur: 6 - 8 °C

Ausbau: Zweite Gärung in der Flasche und Reifung sur lie für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monate nach dem Degorgieren.

Gesamtsäure: 7.50 g/l

Restzucker: 5.00 g/l

pH: k.A.

Technische Details

Einheit: Fl

Verpackung: KARTON

VE: 6

EAN: 8009373003061

EAN Karton: 8009373003115

Verschlussart: Sektkorken

Kartons pro Palette: 80

Kartons pro Lage: 10

Lagen pro Palette: 8

Bewertungen

James Suckling

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Wine Enthusiast

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