Artikelnr.: 0S1506075210000
Kellerei: San Leonino
Qualität: DOCG
Anbaugebiet: Toskana; direkt an der Bodengesteinsgrenze zwischen Siena (Alberesegestein) und Florenz (Ton)
Jahrgang: 2021
Inhalt: 750 ml
Alc.: 14,0 %
Bild speichernArtikelgruppe: Rotwein
Rebsorte: 100 % Sangiovese
Farbe: Sattes Rubingranat.
Duft: Das inspirierende Bouquet eröffnet ganz klassisch mit Aromen dunkler Kirschen und Maulbeere, darunter liegen Cassis sowie Andeutungen von Cassis und etwas Mandel. Mit zunehmender Belüftung komplettieren auch würzige, vom Ausbau in Eiche stammende Tabak- und Ledernoten den komplexen Gesamteindruck.
Geschmack: Der „Al Limite“ verkörpert den klassischen Chianti-Stil perfekt. Der Wein zeigt viel Frische und Körper, ist stoffig mit viel animierender, geschmeidiger Frucht, bleibt jedoch erfreulicherweise auf der eher kühlen Seite und ist stimmig ausgewogen. Die griffigen Gerbstoffe sind bestens integriert, sorgen für gute Struktur und leiten den lang anhaltenden, von Kirschfrucht und Würze geprägten Nachhall ein.
Serviervorschlag: Besonders empfehlenswert zu roten Fleischgerichten und Wild, aber auch zu Pastagerichten mit Parmesan oder Pizza.
Temperatur: 16 - 18 °C
Ausbau: Holzfass
Gesamtsäure: 5.35 g/l
Restzucker: 0.10 g/l
pH: k.A.
Technische Details
Einheit: Fl
Verpackung: Karton
VE: 6
EAN: 8000087346314
EAN Karton: 8000087346390
Verschlussart: Korken
Kartons pro Palette: 90
Kartons pro Lage: 10
Lagen pro Palette: 9
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