Abstractum Rosato Rubicone IGT

Artikelgruppe: Roséwein

Rebsorte: 100 % Sangiovese

Farbe: Heller, klarer Roséton mit lachsfarbenen Reflexen.

Duft: Das Bouquet ist lebendig und einladend, mit dominierenden Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kirsche. Es gibt auch florale Noten, die an Rosen und Pfingstrosen erinnern, sowie eine leichte Zitrusfrische, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.

Geschmack: Im Geschmack frisch, leicht und gut ausbalanciert. Die Fruchtaromen setzen sich fort, mit einem klaren Fokus auf roten Beerenfrüchten. Die Säure ist lebendig, aber gut integriert, was dem Wein eine knackige und erfrischende Textur verleiht. Der Abgang ist angenehm trocken, mit einer feinen Mineralität.

Serviervorschlag: Äußerst vielseitig und hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Sommergerichten. Er passt gut zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten, gegrilltem Hähnchen oder mildem Käse.