Abstractum Sangiovese Rubicone IGT

Artikelgruppe: Rotwein

Rebsorte: 100 % Sangiovese

Farbe: Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen

Duft: Das Bouquet ist typisch für Sangiovese, mit Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Pflaume und Himbeere. Dazu kommen subtile Anklänge von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen wie Pfeffer und einer leichten Erdigkeit, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Geschmack: Am Gaumen trocken, mit einer mittleren Körperstruktur. Die frischen Fruchtnoten von Kirschen und roten Beeren dominieren, begleitet von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Trinkfreude verleiht. Die Tannine sind weich und gut integriert, was zu einem angenehmen, leicht würzigen Abgang führt.

Serviervorschlag: Ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Fleisch und mittelreifen Käsesorten passt. Auch zu Antipasti und leichten Fleischgerichten ist er eine hervorragende Wahl.