Carezza Lambrusco Sorbara Metodo Classico DOC

Artikelgruppe: Lambrusco

Rebsorte: 100 % Lambrusco Sorbara

Farbe: Zeigt sich in einem zarten, lachsfarbenen Rosé mit feinen, lebhaften Perlen. Die Farbe ist klar und strahlt Frische und Feinheit aus, während die Perlage für eine elegante, prickelnde Erscheinung sorgt.

Duft: Das Bouquet ist frisch und ausdrucksstark, geprägt von Aromen reifer roter Beeren, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Durch die Metodo Classico kommen zusätzliche Nuancen von Brioche und Hefe zum Vorschein, die dem Duftprofil eine besondere Tiefe und Eleganz verleihen.

Geschmack: Am Gaumen erfrischend, mit einer feinen, prickelnden Perlage, die für ein lebhaftes und elegantes Mundgefühl sorgt. Die Fruchtaromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten sind klar und lebendig, ergänzt durch subtile Hefenoten und eine elegante Mineralität. Die Struktur ist gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure, die dem Wein eine schöne Frische verleiht, während die Textur geschmeidig und fein ist.

Serviervorschlag: Eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt gut zu leichten Vorspeisen, wie Carpaccio oder Antipasti, sowie zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Auch zu leichten Pasta-Gerichten oder zu milden Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl.