Colombaiolo Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Artikelgruppe: Rotwein

Rebsorte: 100 % Sangiovese Grosso

Farbe: Tiefes, intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.

Duft: Das Bouquet ist fein und komplex. Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere verschmelzen mit würzigen Noten von Pfeffer, Tabak und Leder. Diese Aromen werden durch die lange Reifezeit in slawonischen Eichenfässern verstärkt und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe.

Geschmack: Am Gaumen mit einer beeindruckenden Struktur. Die Tannine sind reif und samtig, was zu einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Eleganz führt. Der Abgang ist lang und anhaltend, begleitet von einer feinen Mineralität und einem Hauch von Gewürzen, die die Komplexität des Weins unterstreichen.

Serviervorschlag: Ideal zu kräftigen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout, Lammkoteletts oder gereiftem Pecorino-Käse. Auch zu Pilzrisotto oder gegrilltem Gemüse passt er hervorragend.